EMPRESAS Y NEGOCIOS BOLIVIA
Empresas productoras alimentos e insumos se blindan para dar continuidad al abastecimiento

La seguridad del producto y la salud de los colaboradores son los retos que se presentan en la emergencia para las firmas que se encargan de dar soporte al país. Los centros de abastecimiento también toman medidas

EL DEBER MONITOREO

La emergencia sanitaria exige reglas que deben ser acatadas. Y en el caso de las empresas que se encargan de abastecer alimentos e insumos de primera necesidad se gestan nuevos protocolos para garantizar no solo el suministro, sino también las medidas de seguridad e higiene que garanticen (más) la protección del consumidor y de los colaboradores que se encargan de la elaboración de productos. 

Siguiendo las instructivas de las autoridades, la producción de alimentos se reforzó con nuevas iniciativas. PIL Andina fabricó sus propios túneles de desinfección en sus plantas del eje troncal y es una acción que nace del área de Mantenimiento, Seguridad y Medio Ambiente. 

“Para la fabricación se ha utilizado materiales reciclados en un 60%,empezando por la estructura metálica, el revestimiento de acrílico y los componentes para nebulizar la solución desinfectante”, señala Rodrigo Díaz Pérez, gerente de Producción en esta industria. 

Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), Ricardo Alandia, señaló que, durante la etapa de emergencia sanitaria, se prohibió el ingreso y salida de personas en la granjas. 

"Si bien el virus no tienen nada que ver con los animales de granja, existe un estricto protocolo de bioseguridad y nos encargamos que a las familias no les falta nada. Les dotamos de todos los insumos necesarios, entre ellos mascarillas, desinfectantes y otros", expresó Alandia. 

Para la firma de alimentos Sofía, la prioridad se centra en la salud de las personas y se está implementando normas de seguridad para garantizar la calidad, inocuidad y el abastecimiento a la población.  

"Para responder y cumplir con las disposiciones de las autoridades y el abastecimiento estamos en permanente coordinación interna para adaptar nuestra planificación de la cadena productiva a esta situación cambiante y haciendo todo lo que esta a nuestro alcance para cumplir con nuestro compromiso", manifestó el gerente general, Mario Ignacio Anglarill. 

En los cuarteles de Unilever Bolivia, ubicados en Quillacollo (Cochabamba), elmovimiento laboral ha registrado cambios significativos incluso en los días previos al comienzo de la cuarentena, según el gerente general, Fernando Ciarroca. 

“En la fábrica se toma la temperatura a todo el personal que ingresa, se les ha dotado de barbijos y alcohol en gel, además de haber dispuesto normas estrictas de distancia entre unos y otros. La producción es clave, pero garantizando prioritariamente la seguridad y las condiciones de salud de nuestros trabajadores”, manifestó Ciarrocca.  

La empresa se encarga del traslado de los trabajadores desde y hacia sus hogares, y aplica una rutina excepcional de limpieza de espacios comunes y fumigación de plantas y centros de distribución.  

Mientras tanto, el personal de Coca-Cola Bolivia implementó rutinas adicionales de limpieza y desinfección, enfocadas en superficies de alto contacto y se restringieron las visitas a sus instalaciones. Las interacciones con los conductores de reparto se han limitado manteniendo una separación adecuada y limitando la necesidad de dejar sus camiones.  

"Las plantas están preparadas para implementar turnos divididos, con el distanciamiento apropiado basado en las pautas emitidas por los gobiernos locales. Incluso para evitar el contacto de turno a turno, si fuera necesario", señaló la empresa en su reporte. 

También refuerzan las pautas de higiene y exposición de los equipos de saludcon nuestros empleados. Si un empleado estuviera enfermo o hubiera tenido contacto directo o indirecto con alguien con Covid-19, activarán protocolos de aislamiento y desinfección y comenzarán con aislamientos, de acuerdo con la guía de las autoridades de salud. 

Especialistas en materia sanitaria recordaron que la transmisión del Covid-19no es por vía oral, si no respiratoria o por tocar objetos contaminados con el virus (por las secreciones de las personas infectadas), por lo que se descarta que el contagio se genere por medio de los alimentos. 

La emergencia sanitaria exige reglas que deben ser acatadas. Y en el caso de las empresas que se encargan de abastecer alimentos e insumos de primera necesidad se gestan nuevos protocolos para garantizar no solo el suministro, sino también las medidas de seguridad e higiene que garanticen (más) la protección del consumidor y de los colaboradores que se encargan de la elaboración de productos. 

Siguiendo las instructivas de las autoridades, la producción de alimentos se reforzó con nuevas iniciativas. PIL Andina fabricó sus propios túneles de desinfección en sus plantas del eje troncal y es una acción que nace del área de Mantenimiento, Seguridad y Medio Ambiente. 

“Para la fabricación se ha utilizado materiales reciclados en un 60%,empezando por la estructura metálica, el revestimiento de acrílico y los componentes para nebulizar la solución desinfectante”, señala Rodrigo Díaz Pérez, gerente de Producción en esta industria. 

DINERO 

Proyectan instalar mercados temporales para abastecer a las población y colocar productos agrícolas  

Desde el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras señalan que el objetivo principal de esa estrategia es garantizar el abastecimiento de alimentos, pero también que la producción de los agricultores sea comercializada a precio justo y llegue a zonas alejadas. Iniciarán la siguiente semana 

Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), Ricardo Alandia, señaló que, durante la etapa de emergencia sanitaria, se prohibió el ingreso y salida de personas en la granjas. 

Para la firma de alimentos Sofía, la prioridad se centra en la salud de las personas y se está implementando normas de seguridad para garantizar la calidad, inocuidad y el abastecimiento a la población.  

En los cuarteles de Unilever Bolivia, ubicados en Quillacollo (Cochabamba), elmovimiento laboral ha registrado cambios significativos incluso en los días previos al comienzo de la cuarentena, según el gerente general, Fernando Ciarroca.

“En la fábrica se toma la temperatura a todo el personal que ingresa, se les ha dotado de barbijos y alcohol en gel, además de haber dispuesto normas estrictas de distancia entre unos y otros. La producción es clave, pero garantizando prioritariamente la seguridad y las condiciones de salud de nuestros trabajadores”, manifestó Ciarrocca. 

La empresa se encarga del traslado de los trabajadores desde y hacia sus hogares, y aplica una rutina excepcional de limpieza de espacios comunes y fumigación de plantas y centros de distribución.  

DINERO

?Mientras tanto, el personal de Coca-Cola Bolivia implementó rutinas adicionales de limpieza y desinfección, enfocadas en superficies de alto contacto y se restringieron las visitas a sus instalaciones. Las interacciones con los conductores de reparto se han limitado manteniendo una separación adecuada y limitando la necesidad de dejar sus camiones. 

"Las plantas están preparadas para implementar turnos divididos, con el distanciamiento apropiado basado en las pautas emitidas por los gobiernos locales. Incluso para evitar el contacto de turno a turno, si fuera necesario", señaló la empresa en su reporte.

También refuerzan las pautas de higiene y exposición de los equipos de saludcon nuestros empleados. Si un empleado estuviera enfermo o hubiera tenido contacto directo o indirecto con alguien con Covid-19, activarán protocolos de aislamiento y desinfección y comenzarán con aislamientos, de acuerdo con la guía de las autoridades de salud.

Especialistas en materia sanitaria recordaron que la transmisión del Covid-19no es por vía oral, si no respiratoria o por tocar objetos contaminados con el virus (por las secreciones de las personas infectadas), por lo que se descarta que el contagio se genere por medio de los alimentos.

PAÍS  

Urenda: “Suspender la cuarentena en Santa Cruz sería desastroso”

"Existe un riesgo extremadamente bajo de propagación a través de productos alimenticios o envases que hacen un recorrido de días o semanas a temperatura ambiente, refrigerada o congelada", afirman autoridades de salud.

En mercados y supermercados

La venta de productos al consumidor final también muestra su propia dinámica. En este sentido las medidas se extienden y son sugeridas para losusuarios que llegan hasta los centros de abastecimiento en distintos puntos del país.

Por ejemplo, la Alcaldía paceña y la Empresa Pública Social del Agua y Saneamiento (Epsas) instalarán lavamanos y cámaras de desinfección en el mercado Rodríguez, una prueba piloto, para de evitar la propagación del coronavirus y así proteger a los ciudadanos.

La practicidad de los lavamanos móviles también se extiende a municipios como el de Oruro. El alcalde, Saúl Aguilar, explicó que se dispusieron de más de 100 de estos artículos como una política de prevención.  

Las cámaras de desinfección también se han tornado comunes en municipios del interior y resaltan por ser fabricadas por manos bolivianas, como las instaladas en el municipio de Sacaba (Cochabamba). 

Mientras tanto, en los supermercados las medidas de seguridad y proteccióntambién son vistas. En el supermercado Tía, existe personal que está abocado al 100% a labores de limpieza y desinfección. Han instalado señaléticas para mantener distancia de un metro entre compradores y se sugiere acudir conbarbijos para hacer las compras. Esta dinámica también se percibe en las farmacias.